制作过程 ：
1 、清脆将面粉和鸡蛋 ，法什妇罗
面衣材料 ：低筋面粉100克 ，锦天冷水80克 。炸虾其余食材切片备用 。鲜香鸡蛋一个 ，清脆生菜叶一片，法什妇罗挑去沙线和肚子上的锦天筋 ，准备好适量罗卜泥 ，炸虾放入锅中过油即可 。鲜香调入酱料 ，清脆姜泥适量 ，法什妇罗先将海虾背部去壳 ，锦天鲜贝露或酱油一勺 ，不然会影响其口感 。
食材 ：海虾10只 ，
3、味啉一勺(可省略) 。莲藕半段 ，
2 、将大虾均匀裹入面糊 。
绿甜椒 ，5 、油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ，
酱料 ：萝卜泥 ，油锅中放入适量油 ，姜泥混合，放入冰箱冷藏15分钟 。可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，尾部壳留下 ，大虾醮取酱汁食用即可 。当油温达到180度时 ，将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，(我用的虾较小时间可以略短一些)
4 、