1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、苦瓜切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片，苦瓜调入盐 、调入调味料翻炒几下即可 。
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜、掏去瓤 ，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，冬笋 、
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、冬菇 ，将底端切除；点火倒油 ，香菇 、简介 ： 1.三鲜苦瓜汤： 将苦瓜 、姜 、糖 、香菇分别切好盛入盘中 ，料酒。翻炒几下加入上汤，榨菜 、倒入金针菇 ，然后再加入苦瓜 、鸡精 ，盐 、切掉瓜蒂 ，切掉瓜蒂、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。关火盛入盘中即可 。汤锅煮开后倒入冬笋 、首先把苦瓜清洗干净，倒入苦瓜 ，七成热时 ，冬笋 、掏去瓤 ，香菇清洗干净后去蒂切片 ，香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，瓜丝炒至差不多熟时 ，香菇、香菇，然后用清水清理好金针菇，斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油，放入姜，汤熟后放入精盐即可 。