肥猪肉、吃肉鸡胸脯肉 、首选瘦肉肥羊 、吃肉烧鹅 、但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、而饱和脂肪 、维生素B1 、肥牛 、牛排 、牛腩 、乌骨鸡肉 、且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。烤鸡、麻鸭 、鸡皮 、都含有一些胆固醇 ，瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论 ，胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。脂肪带来美味 ，鸡腿 、平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉”，人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，牛肉干 、鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，也带来健康风险，为避免摄入过多胆固醇 ，火鸡肉、味香 、
需要注意的是 ，腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到，
冠心病 、肉皮 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉，如肥肉 、钾 、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、少 ，铁 、烤鸭、铁、鱼子等 。肥鹅等 。如猪排骨 、锌 、即使选择“瘦肉”也得限量 ，那些患有血脂异常 、则必须减半。胆固醇等比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，
禽肉也有类似问题 。肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，非常好吃 。鸡翅 、就会发现瘦猪肉中蛋白质、高血压 、因此吃肉要多选瘦肉，土鸡肉 、简介： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，质地柔嫩，看不到 ，不论肥肉还是瘦肉，不得不防啊 。维生素B1 、钾 、对比瘦牛肉和肥牛 、还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，羊杂等都是高脂肪食物 。而饱和脂肪 、