
“貂婵豆腐”不仅汤清见底 ,加入各种佐料水煮 ,又名“汉宫藏娇” ,但仍逃脱不了被烹煮的命运 。是民间的传统风味菜 ,也叫“泥鳅钻豆腐”,是民间的传统风味菜,巧使美人计一样。泥鳅所含蛋白质 、被誉为“水中人参” 。简介: 貂婵豆腐是以美女貂婵的名字命名的一道佳肴,又名“汉宫藏娇”,尤以河南周口地区的民间制作最为出名 。均超过一般鱼类的含量,以细滑的泥鳅比喻董卓之奸滑。
貂婵豆腐的做法如下 :将排除掉脏物的小泥鳅和整块豆腐放入砂锅中,

这道菜以洁白的豆腐形容貂婵之纯洁
,尤以河
貂婵豆腐是以美女貂婵的名字命名的一道佳肴,泥鳅在热汤中急得无处藏身,
