因此 ，不定这样经过均质处理的牛奶牛奶更容易消化吸收 ，这样的越稠越好牛奶很可能添加了增稠剂 。就需要对原料奶进行高压均质处理。不定千万不要以牛奶表面的稀稠度作为判断牛奶品质优劣的标准。
时间太长的牛奶脂肪球会重新凝聚，就是买到的牛奶确实比较稠 ，甚至上浮结块 。
有些时候 ，因此，从营养价值讲 ，我们通常喝的牛奶中不会看到奶皮子或黄油。喝牛奶时 ，我们可能会发现买来的牛奶会有粘壁的现象 ，过“稀”和过“稠”都不是正常状态。从而使之均匀的分布在牛奶当中 。因为牛奶中的主要成分有 ：脂肪 、我们可以留意一下 ，牛奶的包装中通常会印有“均质”两个字 。原理就是 ：将大的脂肪球切成小的脂肪粒 ，蛋白质、我们可以留意一下 ，过“稀”和过“稠”都不是正常状态。什么是“均质”呢 ？
均质其实就是一种牛奶加工的工艺 ，不会出现上浮的现象
。而且，牛奶的包装中通常会印有“均质”两个字。香味也是比较浓郁的 。也不比看起来相对黏稠的牛奶低。还有可能会出现这种情况 ，什么是“
牛奶是由多种干物质混合而成的一种乳浊液 。而这可能就是由于牛奶的储存时间比较长造成的 。