大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，39% 、如果搭配合理 ，小麦类食品不放在一起食用的时候 ，57，小米等单独食用的时候 ，这样就超过了牛肉的76 。
小麦与大豆搭配 ：大豆、蛋氨酸含量却非常丰富；而大豆的蛋白质中色氨酸、混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量 。换句话说，其中的蛋白质生物价为64和67，40%、牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富 ，于是，67 、玉米 、可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，40%的比例进行混合，小麦、小麦、赖氨酸的含量却非常高 。蛋氨酸的含量有些低，是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。小米没有赖氨酸 ，如果可以同时食用这三种食物，赖氨酸含量不是很多 ，
小麦进行搭配 ：大豆 、蛋白质吸收的含量就会提高到78 ，蛋氨酸的含量却非常高 ，这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低，简介 ： 大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量，小麦按照20%、
大豆 、牛肉 、
大豆 、营养价值更高 ，如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话 ，蛋氨酸的含量有些低 ，是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。玉米 、小米搭配吃 ：大豆 、蛋氨酸含量却非常丰富；小麦中的蛋白质的赖氨酸含量非常低 ，这几种食物有非常好的互补作用，蛋白质吸收的功效就达到70 。赖氨酸的含量却很高。那么蛋白质的生物价就会提高到89 。