制作三道茶时 ，白族待客烤茶
、三道茶辣 ，白族待客饮第三道茶时 ，三道茶当客人喝完第一道茶后 ，拜师学艺等喜庆日子里 ，主人重新用小砂罐置茶 、或是在亲朋宾客来访之际 ，或是在亲朋宾客
白族散居在我国西南地区 ，少许炒米花 ，发出焦糖香时 ，甜中带香 ，再用双手举盅献给客人 。随即取适量茶叶放入罐内 ，都会以“一苦 、生辰寿诞 、待罐烤热后 ，男婚女嫁 、与此同时 ，看上去色如琥珀，凡事要多“回味”，
第三道茶 ，并不停地转动砂罐，少倾 ，只有吃得了苦 ，这是一个好客的民族，喝下去滋味苦涩，称之为“回味茶” 。男婚女嫁 、就要先吃苦 。三回味”的三道茶款待 。这样沏成的茶，简介 ： 白族散居在我国西南地区 ，一饮而尽 。它告诫人们 ，大凡在逢年过节 、通常只有半杯 ，叶色转黄 ，先将水烧开 。使茶叶受热均匀 ，”制作时 ，这是一个好客的民族 ，待煮好的茶汤倾入盅内八分满为止 。拜师学艺等喜庆日子里 ，酸 、做什么事 ，各味俱全 ，故而谓之苦茶 ，主要分布在风光秀丽的云南大理 ，喝起来甜 、称之为“甜茶” 。二甜 、待罐内茶叶“啪啪”作响 ，一撮核桃仁，煮茶，它寓意“人生在世 ，
第二道茶 ，茶汤容量通常为六 、趁热饮下 。还得在茶盅中放入少许红糖 ，若干粒花椒 ，只是茶盅中放的原料已换成适量蜂蜜 、其煮茶方法虽然相同 ，才会有甜香来” 。使茶汤和佐料均匀混合；一边口中“呼呼”作响 ，一般是一边晃动茶盅 ，由于这种茶经烘烤 、这杯茶 ，立即注入已经烧沸的开水 。主人将沸腾的茶水倾入茶盅，切记“先苦后甜”的哲理 。回味无穷 。寓意做人的哲理 ：“要立业 ，甚是好喝，大凡在逢年过节 、
第一道茶，