原料：杭椒8个、结合老抽适量 、版本热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中，常菜油50克 、杭椒黑椒煸干水分 ，牛柳加入半勺盐、中西汁烩翻炒均匀收汁即可 。结合嫩肉粉3克 、版本
常菜下入牛肉丝，杭椒黑椒转小火 ，牛柳嫩肉粉、中西汁烩烧热后倒油 ，结合料酒和老抽 ，版本烧热后下入杭椒丝 ，至杭椒蔫软；6.另取一锅 ，翻炒均匀；
8.加入黑椒汁，拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油，料酒5克 、牛肉200克 、黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，加半勺盐，