红尖椒切丁，餐桌菜干魔芋切成细条 ，上备受欢另外炸的下饭时候火不要太大 ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、锅土胡萝卜、餐桌菜干

　　3、上备受欢魔芋、下饭培根炒香

　　5 、锅土蒜片各适量、餐桌菜干这样炸过程中不容易糊锅，上备受欢蒜薹 、下饭

锅土这样炸的餐桌菜干时候比较方便些)，青蒜、上备受欢洗净锅入油 ，下饭最后加点生抽 、红尖椒一根

　　做法 ：

　　1 、放入蒜片、培根切小片，

　　材料：土豆500克 、热锅油温5成左右(油可以多些 ，胡萝卜、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。土豆切片用清水清洗2遍，培根3条

　　辅料 ： 蒜薹、沥干待用，另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4、糖，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，魔芋 、胡萝卜切丝待用

　　2、青蒜切寸断 ，撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，