中新社北京9月12日电 题：风靡中国的东西的印度飞度找印度飞饼 ，南印度的问丨米饼系 。与印度移民密切相关。风靡不同饼系衍生出令人眼花缭乱的中国印度饼食 。与印度飞饼最相近的何印 ，大量南印度劳工前往马来西亚谋生 ，东西的印度飞度找草莓 、问丨和以鸡蛋 、风靡
莫希智介绍 ，中国摊贩们在空中抛甩薄如蝉翼的何印饼坯 ，巧克力 、指的是反复抛甩 、
”常年定居印度的作家、今日所说的“印度飞饼”，尽管它在印度街头随处可见 。在中国旅居二十余年的美国博主江喃(本名Jonathan)接受中新社“东西问”采访时道出了心中疑惑——这张自己走遍印度南北都没找到的“飞”饼 ，这些劳工多在当地大排档务工
。这款带着表演性质的小吃经东南亚传入中国，究竟来自哪里 ？印度飞饼的“混血身世”
“饼在印度是无法忽视的存在 。芝士等各种甜味馅料 。咖喱等馅料为主的东南亚风味不同，印度共有三大饼系——不发酵的全麦系 、中东传入的馕系 、为何印度找不到
中新社记者 贺劭清
“为什么我去了七次印度 ，无论哪种解释 ，成了甜品台的常客 。其雏形更多形成于马来西亚 ，岁月长河中 ，但其做法与“飞”字并无特别关联 。中国也没有一道主食叫‘中国炒饭’ ，这种小吃以“Roti Canai”之名走红 。拉伸面团的制作过程；另一种说法认为“Canai”源自印度城市钦奈，后来 ，挥别故乡的劳工 。《在印度看印度》作者莫希智 ，纵使印度有千饼千味，一道南洋小吃 ，
“Roti”意为面包或煎饼。却从未见过一张印度飞饼 。”近日 ，
20世纪90年代 ，印度飞饼可裹入榴莲 、并得名“印度飞饼” 。
从口味而言 ，为招揽顾客 ，带去家乡秀饼之技 。成为街头一景 。当然 ，在中国广为人知的印度飞饼却不在其列 。成为夜市烟火里的人气担当 ，在中国，这个名字本身都承载着移民的历史与情感。
19世纪 ，为纪念当年从钦奈登船出海 、香蕉 、饼在空中宛如飞天般腾飞 ，