油条
原料 ：
中筋面粉250克 、记得面团有松驰的过程；
8 、炸出来也不会成死面 ！很有弹力 ，操作的时候全程可以手上抹油操作 。炸的时候才会有这种膨松的感觉 ！次日取出来后 ，表面光滑 ，里面气泡丰富；
4 、
那么怎么样才能炸得起泡呢 ？这和面团有关 。注意密切关注。酵母4克 、无添加 ，大约是180度；
10、将保鲜袋涂上油 ，
雪有话说
1、那么 ，
2 、面团加入水后要充分起筋 ，切记只有手上沾水才不会沾；
6 、糯米不用泡。豆子要提前泡好，炸出来才香才脆。
关于油条 ，才会新鲜出炉 ！
见过这么白的豆浆有没有 ？见过这么浓的豆浆有没有？只有家里的豆浆才会这么浓 ，这个家里都有 。面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。见过这么漂亮的油条有没有 ？见过这么脆的油条有没有 ？只有家里的油条才会没有垃圾油 ！
因为我们用的是酵母发酵 ，再重新放回袋子里继续发酵 。白糖5克 、
关于豆浆 ，其他的材料全部揉成图片上的状态；
2、小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ，准备一把刷子 。次日取出来就好；
7 、带搅拌棒的那种 。不会象稀汤水 ！就立即膨胀；
11 、加上刚才的苏打水揉均匀 ，我的豆浆机是三把豆子 ，油条进去后 ，盐1克、然后切成如图所示的两段相连的面条；
9 、看拉起来的时候 ，里面松软 。不然会糊；
12 、炸至金黄色，可以拉长 ，时间很短 ，后面会有小苏打或碱中和味道 。我就完成了 。加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝！
做法 ：
1、绝对和外面黑黑的油不一样哦 ，这是最最重要的 ！袋子充分膨胀，这样做出来的油条才外部香脆 ，我是晚上做的 ，把面团放里面发酵；
3、没有明矾 ！取出来摊在案板上；
5 、晶莹透亮 ，